Czosnek - ujęcie racjonalne

Czosnek, jak wszyscy wiemy, jest smaczny i bardzo zdrowy. Posiada szerokie zastosowanie praktyczne. Substancje chemiczne zawarte w czosnku mają działanie przeciwbakteryjne i antyseptyczne, a ponadto zmniejszają poziom cukru we krwi. Spożywanie czosnku ma zbawienny wpływ na układ sercowo - naczyniowy.

Uwaga - czosnek jest zdrowy dla ludzi, ale może być trujący dla Twojego kota.

Świerzym czosnkiem można smarować wykwity skórne, takie jak pryszcze, brodawki i nagniotki. Picie soku z czosnku pomaga na różne infekcje i problemy z przewodem pokarmowym, w tym pasożyty.

Zaleca się profilaktyczne spożywanie jednego ząbka czosnku dziennie. Aby zneutralizować zapach czosnku zaleca się jeść pietruszkę i seler, ale według mnie tego zapachu nic nie zabije. ;-)

Czosnek najlepiej miażdżyć za pomocą praski do czosnku, którą można nabyć w większości sklepów z artykułami gospodarstwa domowego. Alternatywny sposób polega na umieszczeniu pokrojonego czosnku w małym naczyniu i wywieraniu nań nacisku trzonkiem widelca.

Smażona karkówka i pieczony łosoś bardzo dobrze smakują z masłem czosnkowym, które uzyskuje się mieszając miażdżony czosnek z masłem i solą.

Dobry jest też biały ser z miażdżonym czosnkiem, jogurtem naturalnym, pieprzem, solą i krojonym warzywem, takim jak ogórek, papryka lub pomidor.